Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Як солити скумбрію в домашніх умовах
Скумбрія дуже добре підходить для засолювання. Її соковита і ніжна м'якоть ідеально вбирає всі аромати приправ, набуваючи чудовий пряний смак!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 хвилин | 4 дні | 4-5 |
Ингредиенты
- Скумбрія - 600 г
- Сіль - 2 ст.л.
- Перець горошком - за смаком
- Цибуля - 1 шт.
- Олія рослинна - за смаком
Способ приготовления
- Скумбрію розморозити, випатрати, відрізати голову і вимити.
- Взяти широку і низьку форму, щоб скумбрію викласти щільно в 1 шар.
- Посолити, додати по 3-4 горошини перцю.
- Форму накрити тарілкою і зверху поставити вантаж, залишити на 2 доби при кімнатній температурі. Через 2 дні рибу перевернути, залишити ще на 2 доби.
Як і з чим подавати
Через 4 дні нарізати скумбрію на шматочки, зверху викласти цибулю, порізану кільцями, полити олією і тримати в холодильнику.