Помидоры по-кубански

Оригинальные малосольные помидоры с начинкой из овощей и острого перца.

Ингредиенты

Помидор - 3 кг
Сельдерей (листья) - 100 г
Морковь - 4 шт.
Болгарский перец - 500 г
Перец-чили (красный) - 2 шт.
Чеснок - 4 головки
Вода (для рассола) - 1 л
Соль (для рассола) - 2 ст. л.
Сахар (для рассола) - 1 ст. л.

Способ приготовления

Начиненные помидоры (смотрите ниже) положите в кастрюлю, добавьте пряности, залейте кипятком (на 1 литр воды 2 ложки соли и 1 ложка сахара) и оставьте на сутки.

Как и с чем подавать

Подавайте как закуску к гарнирам и мясным блюдам.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: помидор заготовка рассол по-кубански

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Омлет по-каталонски: ну очень вкусно

Хотите порадовать семью вкусным и сытным завтраком – приготовьте омлет по-каталонски. К приготовлению этого блюда можно привлекать детей, настолько прост в приготовлении!

Что приготовить из зубатки: 3 вкусных рецепта

Зубатка — это морская рыба, не слишком костистая, что очень упрощает ее приготовление. Мясо зубатки жирное и очень нежное, каким бы способом вы ее ни приготовили.

Фокачча с помидорами и травами

Немного продуктов и времени - и на вашем столе появится великолепная лепешка. Что может быть лучше, чем итальянский завтрак? Провести время в кругу семьи за чашкой ароматного кофе с теплым хлебом

Томатные оладьи: любимый рецепт острова Санторини

Греческая кухня пропитана солнцем и ароматом трав. Рецепт томатных оладий попал к нам с белоснежного острова Санторини. Оладушки готовятся быстро и очень просто, и получаются вкусными даже из тепличных помидоров

Тушеное мясо с коньяком от Джулии Чайлд

Джулия Чайлд была первой кулинарной звездой США. Она точно знала: чтобы вкусно готовить, нужно вкусно есть. Поэтому ее рецепты - это максимум вкуса и простота в приготовлении!