Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Никаких банок: малосольные кабачки — в пакете (за 6 часов)
Приготовить малосольные кабачки не так уж и сложно, особенное если на подготовку нужно всего 15 минут!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 6-7 часов | 10-12 |
Ингредиенты
- Кабачок — 1 кг
- Укроп — пучок
- Петрушка — пучок
- Чеснок — 5 зубков
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Перец горький — по вкусу
Способ приготовления
- Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см.
- Сложите их в двойной пищевой пакет.
- Добавьте к кабачкам очищенный и измельченный чеснок, мелко порубленный укроп и петрушку (по желанию можно добавить также кольца острого перца).
- Прямо в пакет засыпьте соль, сахар, добавьте сок лимона.
- Плотно завяжите пакет, тщательно встряхните и поставьте в холодильник на 6-7 часов.
- Пару раз достаньте пакет и еще раз встряхните, чтобы кабачки пропитались рассолом.
Читай также: Дачные заготовки: маринованные кабачки по-британски
Как и с чем подавать
Готовые кабачки разложите на блюдо, подавайте к картофельному пюре и сочной отбивной.