Конфитюр из лесной малины сохраняет аромат и вкус свежих ягод и приносит двойную пользу: насыщает организм витаминами и поднимает настроение без лишних калорий
Вкусные заготовки: сливово-мятный конфитюр в мультиварке
Клубничное и малиновое варенье больше не вдохновляют? Попробуйте приготовить этот необычный десерт, и ваши вечера будущей зимой точно не будут холодными и скучными.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 30 минут | 5 |
Ингредиенты
- Слива - 1 кг
- Мята - 3-4 веточки
- Сахар - 700 г
Способ приготовления
- Подготавливаем плоды: моем их под проточной водой, удаляем хвостики, извлекаем косточки (для их удаления воспользуйтесь ножом или специальным прибором).
- Обработанные плоды выкладываем в стеклянную миску.
- Засыпаем сливу сахаром.
- Вкус вашего варенья будет более изысканным, если обычный белый сахар вы замените тростниковым, жидкой патокой или медом.
- Чистые сухие листочки мяты отделяем от веточек, измельчаем, добавляем в общую массу и оставляем на 20-25 минут.
- Отправляем заготовку в чашу мультиварки, включаем режим «Тушение». Не открывайте во время варки крышку – без доступа излишнего воздуха конфитюр сохранит нежную консистенцию.
- Готовое лакомство разливаем в стерильные баночки, укупориваем (особенно привлекательно смотрятся баночки с декоративной укупоркой из грубой ткани) и помещаем в холодное место с температурой не выше 14°C для хранения.
Читай также: Пряный конфитюр из имбиря «Тайная нежность»
Как и с чем подавать
Черный чай с бергамотом или ройбуш отлично сочетаются с мятно-кислыми нотками конфитюра.