Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Конфитюр из персиков: как приготовить ароматное лакомство
Легкий аромат лимона подчеркнет безупречный и незабываемый вкус персика в заготовке, и конфитюр станет любимым лакомством многих.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 27 часов | 4 |
Ингредиенты
- Персики – 1кг
- Сахарный песок – 1кг
- Лимон – половинка плода
- Вода очищенная – 200 мл
Способ приготовления
- Прежде всего, отберите плоды. Размер нужен маленький, плоды спелые и плотные.
- В эмалированную емкость высыпьте сахар и залейте стакан воды. Варите сироп до растворения сахара. После этого добавьте сок половины лимона, и продолжайте варить. Когда сироп начнет карамелизироваться и темнеть, снимите с огня.
- Пока приготовленный сироп остывает, нарежьте мытые персики дольками.
- Разлодите дольки на ровной поверхности, они должны немного подсохнуть.
- Когда сироп остынет до 40-50 градусов, высыпьте в него дольки и оставляем при комнатной температуре.
- Через сутки персик напитается сиропом. Необходимо периодически помешивать состав, аккуратно поднимая со дна карамель.
- Поставьте емкость на огонь, доведите до кипения, аккуратно помешивая, чтобы не повредить дольки персиков.
- Дайте остыть. Если от долек отделились шкурки, их можно аккуратно достать.
- Накройте емкость с персиками, оставив небольшую щель, которая обеспечит доступ воздуха. Оставьте будущий конфитюр еще на несколько часов.
- Через время сироп достигнет необходимой консистенции.
- Поставьте емкость на огонь, после закипания варим 20-30 минут.
- Разлейте и закатайте по стерилизованным банкам
Как и с чем подавать
Подавать конфитюр на десерт.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.