Сезон малины продолжается, а значит еще можно успеть приготовить необычное варенье с цитрусовой ноткой.
Домашние заготовки: варенье из клубники с базиликом
Необычный вкус клубничному варенью добавят листья ароматного базилика.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 25 минут | 3 |
Ингредиенты
- Клубника - 1 кг
- Сахар - 500 г
Способ приготовления
- Берем клубнику, очищаем от хвостиков и разрезаем ягоды пополам.
- Добавляем 20 мл воды, смешиваем с сахаром и ставим на средний огонь.
- Даем закипеть, после чего уменьшаем температуру и варим до готовности.
- За 1 минуту до конца варки (это важно, так как базилик очень нежный, и его аромат может испариться) добавляем нарезанные листочки базилика.
- Разливаем в стерилизованные банки и даем остыть.
- Если под рукой нет базилика, можно добавить пару звездочек аниса (он же бадьян).