Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Клубничный джем "Пятиминутка"
Обязательно заготовьте на зиму этот вкусный и густой клубничный джем. В холодные дни он напомнит вам о теплом лете. Готовится джем достаточно просто и не требует особых кулинарных навыков.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 5-7 минут | 6 |
Ингредиенты
- Клубника - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Лимонная кислота - 1 г
- Желатин - 2 пакетика
Способ приготовления
- Ягоды переберите и промойте, слегка просушите, удалите хвостики.
- Измельчите ягоды с помощью блендера или обыкновенной "толкушки".
- Готовое клубничное пюре выложите в эмалированную кастрюлю с толстым широким дном.
- Добавьте два пакетика желатина.
- Поставьте посуду на медленный огонь и варите до полного растворения порошка, постоянно помешивая.
- Как только масса закипит, добавьте сахар и лимонную кислоту.
- Варите еще 5-7 минут на слабом огне, помешивая.
- Разлейте джем по заранее подготовленным банкам и закройте чистыми металлическими крышками.
- Храните джем в темном и прохладном месте.
Читай также: Клубника: как есть, как выбирать и в чем особенность нынешнего урожая