Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Кабачковый джем "Солнце в банке"
Джем из кабачков приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, ароматным и густым. Поэтому такой вид варенья отлично подходит для выпечки и десертов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 3 часа | 40 минут | 4 |
Ингредиенты
- Кабачок - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Лимон - 1 шт.
- Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
- Желатин - 10 г
- Имбирный порошок - 1 ч.л
Способ приготовления
1. 1 кг. очищенного кабачка натереть на крупной тёрке, засыпать сахаром и дать постоять 2-3 часа.
2. Добавить лимон, прокрученный на мясорубке вместе с цедрой, варить на слабом огне 30-40 минут, помешивая.
3. В конце варки добавить половину чайной ложки лимонной кислоты.
Как и с чем подавать
Отлично подходит в качестве начинки для пирожков,булочек и рулетов.
Приятного аппетита!
Читай также: Назад в будущее: "Ананасы" из кабачков