Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Инжирное варенье "Марлен Дитрих"
Вкусное и экзотическое варенье из инжира вы можете приготовить сейчас, в первый сезон созревания инжира или уже в августе. Но в любом случае возьмите этот интересный рецепт на заметку. Инжирное варенье, поданное в креманке к чаю - изысканное угощение.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 10 часов | 6 |
Ингредиенты
- Инжир - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Лимонная кислота - на кончике ножа
- Ванилин - на кончике ножа
Способ приготовления
- Пропорция инжира и сахара в этом варенье должна составлять 1:1.
- Для вкуса возьмите 1 лимон или просто 1 грамм лимонной кислоты и на кончике ножа и ванилин.
- Вымойте инжир и отрежьте плодоножки, очистите инжир от кожицы.
- Посыпьте очищенный инжир сахарным песком и выдержите в течение 8-10 часов.
- Затем поставьте на слабый огонь и варите в течение часа.
- Лимонную кислоту и ванилин добавьте за 5 минут до конца варки.
Читай также: Дачные заготовки: варенье из ревеня
Как и с чем подавать
Варенье закатайте в банки или подавайте на стол с печеньем и тостами.