Нежный и ароматный – этот джем станет настоящим лакомством в зимние вечера!
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 3, 5 часа | 6 |
Ингредиенты
- Черешня - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Вода - 1 стакан
- Грецкие орехи - 1 ст.
Способ приготовления
- Черешню очистите от косточек.
- Грецкие орехи нарежьте кусочками размером с косточку черешни.
- В каждую черешню вложите по кусочку ореха.
- Сахар залейте водой и, помешивая, доведите до кипения.
- Снимите сироп с огня, залейте им черешню так, чтобы он полностью покрыл плоды.
- Оставьте на 3 часа.
- Затем варите черешню на слабом огне до тех пор, пока плоды не станут прозрачными.
- При варке сироп не должен кипеть, чтобы ягоды черешни остались целыми.
- За 10 минут до конца варки добавьте в варенье сок лимона, за 5 мину – ваниль.
- Готовое варенье горячим разлейте по банкам и плотно закупорьте.
Как и с чем подавать
Варенье из черешни подавайте в качестве дополнения к мороженому.
Приятного аппетита!
Читай также: Старинный рецепт легендарного киевского сухого варенья