Если вы хотите приготовить идеальное варенье, без небольших секретов, о которых обычно не пишут в книгах, не обойтись.
Экзотический десерт: варенье из кабачков с лимоном
Если урожай кабачков богатый, то обязательно приготовьте из этих овощей варенье. Оно очарует вас своим вкусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 35-45 минут | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Кабачки - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Вода - 100 мл
- Лимон - 1 шт.
Способ приготовления
- Сварить сироп: в посуду для варки засыпать сахар, налить воду. На медленном огне варить до полного растворения сахара.
- Кабачки помыть, нарезать кусочками.
- Лимон перекрутить через мясорубку.
- В сироп добавить кабачки, измельченный лимон и варить все примерно в течение 45 минут.
- Затем готовое варенье переливаем в горячем виде в стерилизованные банки и закатываем.
Как хранить
Храните в сухом и прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читай также: Нежные оладьи из кабачков с ноткой кинзы