Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Абрикосовая "Нутелла": готовим дома
Шоколадно-абрикосовая паста а-ля "Нутелла" в домашних условиях получается очень нежной и ароматной. Порадуйте свою семью натуральным десертом!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 15 минут | 1 |
Ингредиенты
- Абрикосы - 2 кг
- Сахар - 2 кг
- Сливочное масло - 200 г
- Какао - 80 г
Способ приготовления
- Абрикосы хорошо вымойте, разрежте на половинки, удалите косточки.
- Закипятите воду и бланшируйте абрикосы в кипящей воде 2 минуты. Для этого мы абрикосы выкладываем на дуршлаг опускаем в кипящую воду, держим там их 2 минуты, затем опускаем в холодную воду, для охлаждения.
- Перетрите все абрикосы через сито, нам нужна только мякоть для того, чтобы абрикосовая нутелла получилась идеальной.
- В подготовленную емкость выложите перетертые абрикосы, добавьте сахар, масло сливочное, измельченное кусочками и какао.
- Поставьте все на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения.
- Разложите получившуюся «нутеллу» в стерилизованные банки, закройте капроновым крышками и храните в холодильнике.
Намазывайте нутеллу на хлеб
Читай также: "Царское" абрикосовое варенье с ложной косточкой