Как заморозить кабачки: 3 лучших способа
Способ №1
Способ №2
Предварительно подготовленные кабачки нарезать колечками толщиной 1-1,5 см. Разложить кружочки на тарелке или доске покрытой полиэтиленовым пакетом или пленкой, это не даст кабачкам примерзнуть друг к другу. Затем поместить их в морозилку до полного промерзания, а после сложить в пакеты и снова отправить в морозилку, уже – на постоянное хранение. Такой способ нарезки понравится любителям запеканок и просто жареных кабачков.
Способ №3
Если в вашей семье очень любят кабачковые оладушки, то в этом случае кабачок стоит сразу потереть на терке, сцедить лишнюю влагу и также порционно заморозить.
При желании в кабачковую массу можно добавить зелень или немного тертой моркови.
Читай также: Икра кабачковая, как в детстве