31 августа 2020

Желе из красной смородины с апельсином и пряностями

Желе из смородины получится еще ароматнее, если добавить к нему немножко цитрусовых и пряностей.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	2 часа	12 порций

Способ приготовления

Насыпьте ягоды красной смородины в кастрюлю.
Апельсины и лимоны разрежьте пополам и выжмите из них сок.
Измельчите кожуру цитрусовых и добавьте ее вместе с пряностями в общую массу.
Залейте все 1 л воды и варите в течение часа.
Затем переложите массу в мешочек для сцеживания сока.
В полученный сок засыпьте сахар из расчета :на 500 мл сока 450 г сахара, помешивайте, чтобы он полностью растворился.
Варите смесь до тех пор, пока она не станет густой. Снимите с желе пену и наполните банки. Сразу же закройте их герметичными крышками.

Храните в сухом и прохладном месте.

Приятного аппетита!

Читай также: Отличный десерт для настоящих гурманов: дыня в желе

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: консервация красная смородина цитрусовые

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Варенье-ассорти из летних ягод придется по вкусу многим: любителям и шелковицы, и ежевики, и малины.

Вкусное и полезное варенье стоит приготовить уже сейчас, чтобы радоваться в холодное время года!

Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.

Лето – прекрасное время, чтобы делать заготовки не только на зиму, но и радовать себя быстрыми соленьями.

Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.