Можно ли пить чай в пакетиках

Истрия чая в пакетиках вовсе не такая давняя, как у чайного листа. Пакетики изобрел Томас Саливан, американский бизнесмен. Он запатентовал их только в начале 20-го столетия. Первые пакетики были не из бумаги или тонкого нейлона, как теперь, а из прочного муслина. Шелк высокой прочности – муслин – стоил дорого, поэтому покупку могли себе позволить не все.

Пакетики гарантировали равную дозу каждой заварки без «больше» или «меньше», а потому казались чудом. Поэтому патент перекупили крупные бренды и стали делать на них миллиарды долларов. Сегодня к чаю в пакетиках много претензий. В первую очередь потому, что такой продукт считается дешевым и некачественным. Можно ли пить чай в пакетиках? А если да, то какой?

Традиции разных стран

Чай в пакетиках пьют и в старой доброй Англии, и в чопорной аккуратной Германии. 95% немецкого чая в пакетиках содержится в двухкамерных пакетиках. В Англии же,  обожающей чай, чаще всего используют обычные пакетики на одну камеру, причем даже без нити.

В Украине самый качественный чай продается в пирамидках. Сквозь них отлично видно содержимое, тонкая ткань дает воде моментально проникнуть к чайным листьям и пропитать их, раскрыть вкус сорта чая.

Какие пакетики лучше?

Тканевые заменители бумаги для пакетиков – самые экологичные. К ним относится кукурузный нейлон, тонкий искусственный шелк, современный синтетический термопласт. В больших пакетиках чай лучше заваривается, так как остается простор для проникновения кипятка.

Самые дорогие, но высококачественные пакетики – с двойным дном. В них больше 3 тысяч мини-отверстий, обеспечивающих отличное заваривание и фильтрацию. Чтобы чай не портился, пакетики отдельно заворачивают в другие, сделанные из фольги или полиэтилена, дополнительно защищающие чайный лист. Он лучше хранится, когда не попадает под прямые солнечные лучи.

Такой чай более дорогой, но именно его и стоит предпочесть, если вы не поклонники традиционной заварки и заботитесь о своем здоровье. Стоит еще учесть, что чай в любом его виде нельзя пить на голодный желудок.

Какой чай можно пить в пакетиках?

В дешевых непрозрачных бумажных пакетиках, дурно пахнущих и грубо заклеенных, можно встретить не чайный лист, а чайную крошку, листья тополя, обрезки листьев дуба и все, что угодно. Такая продукция отравляет организм фенолом и ничего хорошего не приносит.

Добавление ароматизаторов с сильным химическим запахом – отдельная проблема. Такой продукт вредит зубам, деснам и даже может вызвать раздражение и воспаление слизистой рта, повышает вероятность аллергии. Какой же чай можно пить, если вы выбираете пакетики?

Сквозь пакетики должен быть хорошо виден чайный лист, его структура. Запах такого чая не отдает химикатами, он приятен, бодрит. Хороший чай стоит соответственно – от 40 грн за 50-100 граммов.

Нельзя покупать чай с превышенным сроком хранения – там велики скопления фтора. Заваривать качественный чай нужно 2-3 минуты, опустив пакетик в только что закипевшую воду.