Свежесть пряного базилика идеально сочетается с грибами, а вкусная заправка дополняет этот приятный тандем. С таким потрясающим сочетанием продуктов вряд ли он оставит кого-то равнодушным!
Самый небезопасный продукт в пластике
Сотрудники Университета Лестера сделали шокирующее открытие – листья салата, так часто продаваемые в блистерных упаковках, могут быть чрезвычайно опасны для организма. Даже при легком повреждении, в охлажденных листьях салата в два раза повышается вероятность появления бактерий Salmonella enterica.
Ученые уверены, что это происходит как раз из-за пластиковой упаковки продукта. Избавиться от бактерий достаточно сложно, британские исследователи рассказывают, что Salmonella enterica образует специальные биопленки, устойчивые к смыванию водой. При хранении салата в холодильнике в течение недели оказалось, что изначальное число бактерий, которое составляло 100, выросло до 100 000. Такие салаты не редкость в супермаркетах, их часто используют для приготовления бортового питания и в фаст-фудах.