Мы подготовили для вас подборку настолько простых рецептов настоящих кулинарных шедевров, что даже новички с ними с легкостью справятся.
Июньские радости: составляем полезное меню
Июнь – это великолепное время для повышения иммунитета и улучшения общего состояния организма. Ведь именно в этот период начинают появляться натуральные, родные, а не привозные овощи, фрукты и ягоды.
Первая ягода, которая появляется на нашем столе уже в конце мая и остается на нем и в июне – это клубника. Яркая, вкусная и ароматная ягодка после длительного зимне-весеннего периода со скудным рационом является поистине незаменимым кладезем витаминов и микроэлементов для нашего организма.
Также, в июне появляется первая черешня, красная смородина и шелковица. В конце месяца появляются первые персики и абрикосы.
Июнь — расцвет не только для фруктов и ягод, но и для свежих овощей и зелени. Молодая морковь, редис, свекла, кабачки, капуста, огурцы, помидоры, а также зелень лука, петрушки, шпината, щавеля, базилика, рукколы, укропа - это вкусная и полезная пища.
Многие продукты желательно есть в сыром виде или применять минимум термообработки, чтобы сохранить все витамины.
В период появления сезонных овощей и фруктов стоит отказаться от их консервированных или сушеных аналогов в пользу свежих, а значит, более полезных продуктов.
Читай также: Быстрые закуски из овощей: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA