Блюда для ленивых: 5 простых рецептов

Мы подготовили для вас подборку настолько простых рецептов настоящих кулинарных шедевров, что даже новички с ними с легкостью справятся.
Блюда для ленивых: 5 простых рецептов

Предлагаем вашему вниманию 5 простых, но изысканных блюд, которые порадуют своим необычным вкусом.

Треска с брокколи и помидорами

Ингредиенты:               

  • Филе трески - 1 шт.
  • Брокколи - 1/4 кочана
  • Помидоры черри - 8-10 шт.
  • Базилик - несколько веточек
  • Карри в порошке - 1 ч. л.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Поделите брокколи на небольшие соцветия и приготовьте на пару 10 минут.
  2. Добавьте туда же филе трески, посолите и поперчите, готовьте еще 10 минут.
  3. Отдельно смешайте оливковое масло с карри, а помидоры черри разрежьте пополам.
  4. Выложите все ингредиенты на тарелку и полейте соусом.
  5. По желанию украсьте листьями базилика.

Лосось в маринаде

Ингредиенты:

  • Лосось - 200 г
  • Кленовый сироп - 1 ст. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Дижонская горчица - 1 ч. л.
  • Порошок чили - 1 ч. л.
  • Молотый кайенский перец - 1/4 ч. л.
  • Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Противень застелите бумагой и положите туда рыбу.
  3. В отдельной миске смешайте кленовый сироп, соевый соус, дижонскую горчицу, молотый кайенский перец, порошок чили и измельченный чеснок.
  4. Полейте лосось соусом. Запекайте 15-20 минут.
  5. Перед подачей полейте еще раз остатками соуса.

Креветки с пюре из авокадо и шпината

Ингредиенты:

  • Креветки (отварные) - 200 г
  • Авокадо - 1/2 шт.
  • Шпинат - горсть
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Эстрагон - веточка

Способ приготовления:

  1. Измельчите в блендере креветки, половину авокадо, листья шпината и эстрагон.
  2. Полейте массу лимонным соком.
  3. Выложите пюре на тарелку и украсьте целыми креветками.

Рис с соусом из чечевицы

Ингредиенты:

  • Рис - 200 г
  • Брюссельская капуста - 500 г
  • Лук крупный - 1 шт.
  • Масло оливковое - 3-4 ст. л.
  • Чечевица зеленая (отварная) - 150 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Масло оливковое (для соуса) - 4 ст. л.
  • Паста тахини - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Паприка - щепотка

Способ приготовления:

  1. Опустите капусту в кипящую подсоленную воду и проварите 3 минуты.
  2. Выложите на противень кусочки капусты, очищенный и нарезанный полукольцами лук.
  3. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
  4. Полейте сверху оливковым маслом, размешайте и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. 
  5. Отдельно отварите рис и приготовьте соус. Для этого измельчите в блендере отварную чечевицу, сок лимона, пасту тахини и оливковое масло.
  6. Подавайте рис с запеченной капустой и соусом.

Салат с киноа и зелеными бобами

Ингредиенты:

  • Киноа - 200 г
  • Огурец средний - 1 шт.
  • Помидор средний - 2 шт.
  • Кукуруза (консервированная) - 100 г
  • Зеленые бобы - 100 г
  • Лук средний - 1 шт.
  • Мята - несколько веточек
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Масло оливковое - 3-4 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите киноа в кипящей подсоленной воде 15 минут.
  2. Помидоры и огурец порежьте кубиками.
  3. Лук и листья мяты мелко нашинкуйте.
  4. Смешайте в миске киноа, нарезанные помидоры и огурец, кукурузу и зеленые бобы, лук и листья мяты. 

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Фаршированные картофелины
Этот рецепт фаршированной картошки необычный, и интересен своей подачей. Таким сытным блюдом вы сможете порадовать, как своих мужчин, так и гостей.
Суши-кейк: оригинальный торт для любителей японской кухни
Как приятного удивить именинника, который страстно любит японскую кухню? Приготовьте ему суши-кейк из семги, авокадо, крабовых палочек и риса. Восторг и удивление гарантированы!
Как приготовить речную рыбу?
Чтобы не возиться с рыбой, сковородой и маслом - можно сделать намного проще и запечь рыбу в сметане с чесноком и специям. Будет очень вкусно!
Сытный завтрак по рецепту Руслана Сеничкина
Сочевица - суперпопулярный продукт сегодня. И полезный, кстати. У Руслана Сеничкина есть замечательный рецепт завтрака с сочевицей, горохом и перепелиными яйцами.
Секреты валлийской кухни: геркулесовые клецки
Очень вкусные геркулесовые клецки с давних времен подавали с густыми первыми блюдами. Сегодня поделимся с вами старинным традиционным валлийским рецептом клецек, которые обязательно понравятся родным и близким.
Все материалы раздела
Вкусный еврейский гарнир: картофельно-морковный цимес
Вкусный еврейский гарнир: картофельно-морковный цимес
Рецепт цимеса есть в любой книге про еврейскую кухню. Это традиционное национальное угощение, такое же популярное, как фаршированная рыба или картофельный кугель. На столе огненно-морковное блюдо выглядит красиво.
Єгор Гордєєв готує тортилью з картоплею в прямому ефірі Сніданку з 1+1
Єгор Гордєєв готує тортилью з картоплею в прямому ефірі Сніданку з 1+1
Сьогодні Єгор Гордєєв пропонує відчути смак сонячної Іспанії. Готуємо просту і ситну їжу - тортилью з картоплею. Нам знадобиться 2 яйця, 1 картоплина, пів-цибулини, оливкова олія і спеції за смаком.
Сахар блокирует положительные свойства жирных кислот Омега-3
Сахар блокирует положительные свойства жирных кислот Омега-3
Потребление жирной морской рыбы или рыбьего жира в чистом виде оказывает положительное воздействие на наше здоровье благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.
Сальса Роха
Сальса Роха
Мексиканский «Красный соус» - пикантный и ароматный, как и вся мексиканская кухня.
Кулинарные секреты: как правильно хранить колбасу
Кулинарные секреты: как правильно хранить колбасу
Колбаса – продукт привычный. Но не все знают, как ее хранить правильно и можно ли замораживать?
9 способов эффектной подачи салатов, которые мы подсмотрели у шеф-поваров
9 способов эффектной подачи салатов, которые мы подсмотрели у шеф-поваров
У шефов есть свои секреты, как красиво подать салат. Мы разузнали их и с радостью делимся с нашими читателями.
Что такое декантер и зачем он нужен?
Что такое декантер и зачем он нужен?
Качество спиртных напитков, а именно вин, как правило, зависит не только от используемого винограда, но и от разумного использования данного сырья, а также способа подачи уже готового благородного напитка.
Нежный крем  «Мирабо» - легкий, как воздушный поцелуй
Нежный крем «Мирабо» - легкий, как воздушный поцелуй
Крем Мирабо по французскому рецепту готовится из сливочного масла, молока с добавлением измельченных грецких орехов. Идеальный как самостоятельный десерт и как начинка для выпечки.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK