Блюда для ленивых: 5 простых рецептов

Мы подготовили для вас подборку настолько простых рецептов настоящих кулинарных шедевров, что даже новички с ними с легкостью справятся.
Блюда для ленивых: 5 простых рецептов

Предлагаем вашему вниманию 5 простых, но изысканных блюд, которые порадуют своим необычным вкусом.

Треска с брокколи и помидорами

Ингредиенты:               

  • Филе трески - 1 шт.
  • Брокколи - 1/4 кочана
  • Помидоры черри - 8-10 шт.
  • Базилик - несколько веточек
  • Карри в порошке - 1 ч. л.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Поделите брокколи на небольшие соцветия и приготовьте на пару 10 минут.
  2. Добавьте туда же филе трески, посолите и поперчите, готовьте еще 10 минут.
  3. Отдельно смешайте оливковое масло с карри, а помидоры черри разрежьте пополам.
  4. Выложите все ингредиенты на тарелку и полейте соусом.
  5. По желанию украсьте листьями базилика.

Лосось в маринаде

Ингредиенты:

  • Лосось - 200 г
  • Кленовый сироп - 1 ст. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Дижонская горчица - 1 ч. л.
  • Порошок чили - 1 ч. л.
  • Молотый кайенский перец - 1/4 ч. л.
  • Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Противень застелите бумагой и положите туда рыбу.
  3. В отдельной миске смешайте кленовый сироп, соевый соус, дижонскую горчицу, молотый кайенский перец, порошок чили и измельченный чеснок.
  4. Полейте лосось соусом. Запекайте 15-20 минут.
  5. Перед подачей полейте еще раз остатками соуса.

Креветки с пюре из авокадо и шпината

Ингредиенты:

  • Креветки (отварные) - 200 г
  • Авокадо - 1/2 шт.
  • Шпинат - горсть
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Эстрагон - веточка

Способ приготовления:

  1. Измельчите в блендере креветки, половину авокадо, листья шпината и эстрагон.
  2. Полейте массу лимонным соком.
  3. Выложите пюре на тарелку и украсьте целыми креветками.

Рис с соусом из чечевицы

Ингредиенты:

  • Рис - 200 г
  • Брюссельская капуста - 500 г
  • Лук крупный - 1 шт.
  • Масло оливковое - 3-4 ст. л.
  • Чечевица зеленая (отварная) - 150 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Масло оливковое (для соуса) - 4 ст. л.
  • Паста тахини - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Паприка - щепотка

Способ приготовления:

  1. Опустите капусту в кипящую подсоленную воду и проварите 3 минуты.
  2. Выложите на противень кусочки капусты, очищенный и нарезанный полукольцами лук.
  3. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
  4. Полейте сверху оливковым маслом, размешайте и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. 
  5. Отдельно отварите рис и приготовьте соус. Для этого измельчите в блендере отварную чечевицу, сок лимона, пасту тахини и оливковое масло.
  6. Подавайте рис с запеченной капустой и соусом.

Салат с киноа и зелеными бобами

Ингредиенты:

  • Киноа - 200 г
  • Огурец средний - 1 шт.
  • Помидор средний - 2 шт.
  • Кукуруза (консервированная) - 100 г
  • Зеленые бобы - 100 г
  • Лук средний - 1 шт.
  • Мята - несколько веточек
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Масло оливковое - 3-4 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите киноа в кипящей подсоленной воде 15 минут.
  2. Помидоры и огурец порежьте кубиками.
  3. Лук и листья мяты мелко нашинкуйте.
  4. Смешайте в миске киноа, нарезанные помидоры и огурец, кукурузу и зеленые бобы, лук и листья мяты. 

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Вторые блюда
Картофельное пюре с орехами
Пара новых штрихов, немного специй и добавок – и у вас уже не обычное, знакомое с детства картофельное пюре, а роскошный, ароматный гарнир!
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Картофельное пюре в горшочке с сыром
Это пюре - с нежным сливочным вкусом и золотистой сырной корочкой - просто тает во рту!
Маринованные печеные перцы
Перцы по этому рецепту станут отличным дополнением к мясной нарезке и брускеттам.
Вкусно и быстро: картофель, запеченный с сыром
Оригинальное блюдо на скорую руку может стать праздничным гарниром или самостоятельной подачей на горячее. Попробуйте со сметанным соусом и маринованными овощами.
Все материалы раздела
Маринованные помидоры с водкой
Маринованные помидоры с водкой
Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.
Запеканка из фасоли с луком
Запеканка из фасоли с луком
Новый рецепт запеканки с фасолью именно то, что будет очень кстати, когда вы хотите разнообразить ваше меню и приготовить потрясающий семейный ужин.
Баклажаны с грецкими орехами
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Как правильно нашпиговать мясо: советы от поваров
Как правильно нашпиговать мясо: советы от поваров
Не знаете, как сделать сухое мясо сочным и мягким? Рекомендуем использовать кулинарный прием, известный еще со времен Средневековья.
Картофельное пюре с орехами
Картофельное пюре с орехами
Пара новых штрихов, немного специй и добавок – и у вас уже не обычное, знакомое с детства картофельное пюре, а роскошный, ароматный гарнир!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Неуязвимый ТОП: 10 продуктов, которые никогда не испортятся
Неуязвимый ТОП: 10 продуктов, которые никогда не испортятся
Срок годности есть у всех продуктов, но эта крутая десятка может выдержать куда дольше других. И да, этими продуктами вы не отравитесь даже жарким летом.
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK