Полезны далеко не все крупы в процессе избавления от лишнего веса. Сегодня мы поговорим о кашах, которые действительно помогают похудеть и в чем особенность каждой из них.
6 доводов в пользу того, чтобы готовить кукурузную крупу
Популярная во всем мире крупа не только вкусна, но и обладает массой полезных свойств.
Кукурузная крупа очень распространенный продукт. Вспомним так любимую и не только итальянцами поленту.
Читай также: Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Каши из кукурузной крупы были известны еще со времен древних ацтеков и майя. В чем же секрет ее популярности?
Безусловно, блюда из кукурузной крупы обладают отменным вкусом, но помимо этого измельченные и шлифованные кукурузные зерна, а именно из них делают эту крупу, обладают бесценным химическим составом!
- Кукурузная крупа – низкоаллергенный продукт, который рекомендован даже маленьким детям в качестве первого прикорма.
- В измельченной кукурузе много растительного белка. В том числе и таких полезных веществ как триптофан, лизин, гистидин, аргинин.
- В ней содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые понижают уровень холестерина в крови.
- Врачи настоятельно рекомендуют включать эту крупу в рацион людям, страдающим сахарным диабетом, аллергиями и патологиями ЖКТ.
- В кукурузной крупе содержатся витамины группы В, А, Е, Н, и такие необходимые микроэлементы как кальций калий, кремний, никель и медь.
- Она богата фосфором и железом, поэтому рекомендована к употреблению при анемиях.
Но, несмотря на все полезные свойства кукурузной крупы, чрезмерное ее употребление может также нанести и вред организму.
Например, при слишком частом ее употреблении в желудке может возникнуть тяжесть и другие неприятные ощущения из-за усиления перистальтики кишечника.
К тому же кукурузную кашу, сваренную на молоке и заправленную маслом, сложно назвать диетическим продуктом, поэтому людям желающим похудеть частое употребление такой кашки не рекомендовано.