Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Что приготовить на десерт: шоколадные чуррос
Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Людмила прислала нам рецепт любимого десерта!
В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов!
Ингредиенты
- Вода – 250 мл.
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 250 г.
- Масло сливочное – 125 г.
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Цедра апельсина – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Какао-порошок – 1 ст.л.
- Ванилин – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Корица молотая – 1 ч.л.
Приготовление
- Для приготовления шоколадных чуррос по рецепту испанской кухни, сливочное масло необходимо растопить в горячей воде, после - добавить соль, сахар, тертую апельсиновую цедру, перемешать и довести до кипения.
- Муку смешать с какао-порошком, ванилином и просеять.
- В воду с растопленным маслом постепенно добавить муку, быстро перемешать, и, не переставая мешать, прогреть на среднем огне 1 минуту.
- Тесто снять с огня, дать слегка остыть, а после вбить по одному яйца и все хорошо перемешать до однородной массы.
- Выложить тесто в кондитерский мешочек или шприц с широкой насадкой в виде звездочки.
- В разогретое масло выдавить тесто приблизительно 10 см. Обжарить шоколадный чуррос со всех сторон, после - выложить шумовкой на бумажное полотенце и дать стечь маслу.
- Когда шоколадные чуррос остынут, выложите их на блюдо, присыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей, и можно подавать.
Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы
- Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown
- Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA
- Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA
Условия конкурса:
1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)
2. Пришлите нам удобным для вас способом
- на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом
- на страничке в фб в личные сообщения
- по электронной почте на адрес info@smak.ua
Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020
Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020
Читай также: Чайный онлайн-фестиваль