Что приготовить на десерт: творожное суфле с соусом из чернослива, красного вина и горького шоколада

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Мария поделилась рецептом кекса очень вкусного творожного суфле с красным вином, черносливом и шоколадом!
В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов!

Ингредиенты

  • Творог 9% - 350 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Ваниль - 1/2 стручка
  • Мука - 2 ст.л.
  • Чернослив - 8 шт.
  • Шоколад 60% - 30 г
  • Красное сухое вино - 350 г
  • Сахар тростниковый - 2 ст.л.
  • Цедра апельсиновая - 5 г

Способ приготовления

  1. Желтки  взбейте  с  сахарной  пудрой до бела. Белки взбейте отдельно. Творог аккуратно смешайте лопаткой с желтками, семенами  ванили и мукой.
  2. Затем, постепенно добавляйте белки, перемешайте всё до однородной и воздушной массы.
  3. Выложите  тесто  в  форму  и  выпекайте  в  духовке  при 190°С в течение 30 минут.
  4. В сотейнике выпарите красное вино с сахаром и апельсиновой цедрой до состояния сиропа.
  5. Удалите цедру и добавьте в горячий соус натёртый шоколад и мелко нарезанный чернослив.
  6. Снимите с огня и дайте настояться 10 – 15 минут. 


Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

  • Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown
  • Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA
  • Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль