Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Что приготовить к чаю: плетеный пирог с капустой
Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Галина поделилась рецептом плетеного пирога с капустой.
В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов!
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
- Капуста - 500 г
- Масло сливочное - 30 г
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Мука
- Черный перец
Приготовление
- Разморозьте слоеное тесто.
- Капусту тонко нашинкуйте, посыпьте солью и хорошенько помните руками.
- Переложите капусту в сковороду, добавьте немного воды, кусочки сливочного масла, перец и тушите, помешивая, до готовности капусты.
- Яйцо немного взбейте в миске и вылейте в капусту.
- Быстро перемешайте, чтобы яйцо равномерно смешалось с капустой.
- Раскатайте тесто, чтобы получился прямоугольник.
- Уложите по центру прямоугольника остывшую капустную начинку.
- Сверху и снизу прямоугольника оставьте свободное место (примерно 4–5 см), по бокам – по 10 см.
- Боковые части теста нарежьте по диагонали по отношению к начинке на полоски шириной около 1 см.
- Верхний и нижний свободные края теста уложите на начинку, боковые полоски теста складывайте попеременно друг на друга, чтобы на поверхности пирога получилась «косичка».
- Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте тмином и выпекайте при 180º С примерно 20 минут, пока тесто не станет красивого золотистого цвета.
Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы
- Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown
- Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA
- Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA
Условия конкурса:
1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)
2. Пришлите нам удобным для вас способом
- на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом
- на страничке в фб в личные сообщения
- по электронной почте на адрес info@smak.ua
Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020
Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020
Читай также: Чайный онлайн-фестиваль