Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Как сварить кукурузу - сочную и нежную: самый правильный способ
Единственно правильный способ сварить кукурузу существует! Потому что, следуя нижеперечисленным инструкциям, вы получите неимоверный результат – початки с богатым маслянистым вкусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 1-1,5 часа | 5 порций |
Ингредиенты
- Кукуруза – 5 шт.
- Молоко – 250 г
- Масло сливочное – 50 г
Способ приготовления
- Очистите початки от листьев и выложите чистые листья на дно кастрюли, они придадут кукурузе более насыщенный вкус.
- Разломите початки пополам и сложите в кастрюлю.
- Залейте водой и поставьте на сильный огонь.
- Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю 250 грамм чашку молока и 50 грамм сливочного масла.
- Дайте кукурузе возможность покипеть еще 8 минут. И все готово!
Как подавать
Подавайте теплые початки кукурузы, посыпанные солью.
Знаете ли вы, что
Кукуруза попала в Европу из солнечной Мексики в XVI веке. Европейцы не смогли удержаться перед таким изысканным лакомством, и сочная, сахарная и нежная кукуруза заняла достойное место в европейской кухне.
Как выбрать кукурузу
Существуют различные сорта кукурузы и научиться выбирать лучшие из них совершенно не сложно.
- Выбирайте початки с листьями, ведь они отлично защищают зерна от порчи и механических повреждений.
- Обратите внимание на то, чтоб листья были зелеными и не засохшими, так как это говорит о степени свежести овоща.
- Зерна на початке должны иметь молочно-желтый оттенок, тогда кукуруза будет нежной и сочной. А вот ярко-желтые твердые зерна в готовом виде оказываются жесткими и невкусными.
- Один из прекрасных способ выбрать вкусную кукурузу – попробовать на вкус сырое зернышко. Сочное зернышко буквально взорвется во рту, а вы почувствуете его сахарный нежный вкус.