Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Їжа що допомагає пережити стрес
А ви знаєте, що їжа, може бути ліками? Адже сам процес приготування та куштування заліковує стрес. Готуючи їжу, ви теж легко упорядкуєте нерви, бо процес схожий з медитацією.
А головне, що у правильній їжі присутні ті самі вітаміни та мінерали, які є і в антистресових пігулках. Тож давайте спробуємо трохи підкорегувати раціон. Існує кілька натуральних антидепресантів, які, на щастя, можна легко отримати з різних продуктів. Це омега-3-ненасичені жирні кислоти, вітаміни групи В, амінокислота триптофан та складні вуглеводи.
Омега-3
Найбільше цього компоненту містить морська риба. Наприклад, скумбрія, сардини, оселедці та анчоуси. Форель, тунець та тріска теж підійдуть. Якщо риби ви дістати не можете, заправляйте салати лляною олією, додавайте в них лляне насіння, кунжут і чіа, там теж багато омега-3.
Вітаміни групи В
Найважливіші для самозаспокоєння насамперед вітаміни В6, В12 та В9 Перший шукайте в горіхах - фундуку, волоських горіхах і мигдалі, а також в неочищеному рисі, картоплі, моркві і капусті. Апельсини, лимони та помідори теж підійдуть. Вітаміну В12 найбільше в печінці та нирках, особливо яловичих і баранячих. Пташина та свиняча печінка теж підійде. Якщо тельбухи ніяк не йдуть, то кушуйте консервовані сардинами, а також жирні сири. Фолієву кислоту, або вітамін В9, шукайте в зелені, зелених та листових овочах. А ще її багато у цитрусах та бобах, а також у сочевиці.
Триптофан
Тут би ми порадили вам червону ікру, але які часи такі й альтернативи. Тож її багато у щільному жирному сиру, мигдалі, кедрових горіхах, халві, кролику та індичці, кальмарах, ставриді, насінні соняшника, гороху і квасолі, оселедці і яйцях.
Складні вуглеводи
Вони теж чудово працюють, тож їжте на сніданок кашу або цільнозерновий хліб, на обід пасту, гречку або перловку, та овочі з фруктами на вечерю.