Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Скумбрия гриль с лимоном и травами
Скумбрия приготовленная на гриле имеет изумительный вкус, слегка хрустящую корочку и сочную, аппетитную мякоть с ароматом прованских трав и лимона.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Скумбрия - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец -
- Прованские травы - по вкусу
Способ приготовления
- Лимон хорошо помыть и нарезать полукольцами.
- Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и плавники, хорошо помыть под проточной водой.
- Сделать в боках косые надрезы с двух сторон.
- Натереть рыбу солью, перцем и сушеными прованскими травами.
- Вставить в надрезы дольки лимона.
- Зелень помыть и обсушить, а затем плотно утрамбовать внутрь рыбы. Оставить мариноваться на полчаса.
- Выложить рыбу на решетку и запекать на на разогретых углях 20-30 минут, периодически переворачивая.
Как и с чем подавать
Подавать с запеченными или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Читай также: Рулеты из скумбрии с грибами и сыром