Рецепт бесподобного корейского Хе из рыбы

Ингредиенты

• Филе рыбы — 300 г
• Лук — 4 шт
• Морковь — 3 шт
• Чеснок — 5 зуб
• Сахар — 3 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Уксус — 2 ст.л.
• Красный молотый перец — 1 ст.л.
• Черный молотый перец — 1 ст.л.
• Кориандр — 1 ст.л.
• Укроп, петрушка — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Мы не рекомендуем использовать для этого блюда сырую рыбу. Поэтому приготовьте рыбное филе на пару в течении 15 минут. 
2. Очистите и мелко нарежьте лук.
3. Морковь натрите на терке.
4. Измельчите чеснок.
5. Рыбу остудите и нарежьте кубиками.
6. К рыбе добавьте лук, морковь, чеснок, специи, соль, сахар.
7. Добавьте соевый соус и перемешайте.
8. Нагрейте масло и влейте в хе.
9. Перемешайте и оставьте мариноваться 3-4 часа.

Как подавать

Подавайте закуску хе к рису или лапше.

Ищете, что подать на ужин? Вы можете приготовить курицу с овощами и рисом или курицу по-восточному с лапшой.

Приятного аппетита!

Читай также: Морковь по-корейски: рецепт закуски, о которой в Корее никто не знает