Рецепт бесподобного корейского Хе из рыбы

Хе - традиционное блюдо корейской кухни. Это блюдо среднее между вторым и салатом. Рыба маринуется в острой смеси из чеснока, уксуса, лука, перца, сахара и кориандра. Если вы любитель острого, обязательно приготовьте хе из рыбы.
Рецепт бесподобного корейского Хе из рыбы
Время подготовки Время приготовления Порции
40-45 минут 4-5 часов 3-4 порции

Ингредиенты

  • Филе рыбы — 300 г
  • Лук — 4 шт
  • Морковь — 3 шт
  • Чеснок — 5 зуб
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Красный молотый перец — 1 ст.л.
  • Черный молотый перец — 1 ст.л.
  • Кориандр — 1 ст.л.
  • Укроп, петрушка — по вкусу
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Мы не рекомендуем использовать для этого блюда сырую рыбу. Поэтому приготовьте рыбное филе на пару в течении 15 минут. 
  2. Очистите и мелко нарежьте лук.
  3. Морковь натрите на терке.
  4. Измельчите чеснок.
  5. Рыбу остудите и нарежьте кубиками.
  6. К рыбе добавьте лук, морковь, чеснок, специи, соль, сахар.
  7. Добавьте соевый соус и перемешайте.
  8. Нагрейте масло и влейте в хе.
  9. Перемешайте и оставьте мариноваться 3-4 часа.

Как подавать

Подавайте закуску хе к рису или лапше.

Ищете, что подать на ужин? Вы можете приготовить курицу с овощами и рисом или курицу по-восточному с лапшой.

Приятного аппетита!

Читай также: Морковь по-корейски: рецепт закуски, о которой в Корее никто не знает

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Салат а-ля Греческий с "лапшой" из огурца
Этот салат интересен тем, что собирается непосредственно в порционных тарелках по количеству гостей. А еще - нестандартным способом нарезки огурца
Салат «Панзанелла»: хлеб и овощи
Итальянская классика умеет порадовать вкусом и простотой приготовления. Сытный пикантный салат просто находка в сезон свежих овощей.
Салат с курицей и болгарским перцем
Болгарский перец может обогатить вкус даже самых нейтральных продуктов, таких как вареное куриное мясо. Если вы заправите салат сметаной и горчицей - у вас выйдет вполне диетический рецепт ужина или второго блюда.
Сыр в листьях винограда
Необычная, но простая закуска сможет удивить вас и ваших гостей
Тыква, жаренная в панировке
Веганский стейк из тыквы - это легкая и полезная альтернатива мясу, которая разнообразит ваше меню. Используйте ваши любимые специи. Мы рекомендуем итальянские травы, чеснок и мускатный орех
Все материалы раздела
Вьетнамские рисовые блинчики «фо»
Вьетнамские рисовые блинчики «фо»
Такие блинчики вьетнамцы подают с зеленью и кисло-сладким соусом. Блинчики подают холодными, поэтому они хороши как в жаркое, так и в прохладное время года.
Самые ленивые голубцы «Одним махом»
Самые ленивые голубцы «Одним махом»
Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, но очень любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые?
Горячая закуска из курицы за 20 минут!
Горячая закуска из курицы за 20 минут!
Невероятное по вкусу блюдо, и готовится, к тому же, считанные минуты! Сочетание мяса, салями и сыра - понравятся абсолютно всем. Что особенно хорошо - из этой закуски можно сделать вкусные бутерброды!
Мебель из обычных ящиков: 10 интересных идей
Мебель из обычных ящиков: 10 интересных идей
Не спешите выкидывать ненужные овощные ящики, ведь это замечательный материал для креативных дизайнерских идей!
Салат а-ля Греческий с "лапшой" из огурца
Салат а-ля Греческий с "лапшой" из огурца
Этот салат интересен тем, что собирается непосредственно в порционных тарелках по количеству гостей. А еще - нестандартным способом нарезки огурца
Восточная лепешка с фаршем - лахмаджун
Восточная лепешка с фаршем - лахмаджун
Лахмаджун — это популярное восточное блюдо, иногда его называют армянской, турецкой или арабской пиццей. Выглядит блюдо как тонкая пшеничная лепешка на которую укладываются фарш и овощи.
Лосось в посудомойке: почему это работает
Лосось в посудомойке: почему это работает
Этот необычный рецепт был продемонстрирован в "Вечернем шоу" в США и в программе "Сюрреалистический гурман" в Канаде. Как ни странно, посудомойка может стать нечто средним между пароваркой и су-видом.
Апельсиновые кексы на Хэллоун
Апельсиновые кексы на Хэллоун
Эти кексы подойдут, как к обычному чаепитию, так и украсят хэллоуинскую вечеринку, если десерт необычно оформить.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK