Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Кебаб из креветок - просто королевский!
Для любителей морепродуктов – рецепт шашлыка из креветок. Жарить их можно, кстати, как на гриле, так и на мангале.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 4 часа | 10 минут | 4 |
Ингредиенты
- Сок лимонный - 1 шт.
- Масло оливковое - 1/4 стакана
- Чеснок (измельченный) - 3 зубчика
- Петрушка (рубленая) - 2 ст. л.
- Лимонник (мелко порубленный) - 1 стебель
- Имбирный порошок - по вкусу
- Креветки (крупные очищенные) - 450 г
Способ приготовления
- Смешайте все ингредиенты, кроме креветок, в миске средних размеров.
- Добавьте туда креветки и маринуйте, поворачивая их, чтобы они хорошо пропитались, не менее 4 часов (чем дольше, тем лучше; в идеале – дать им постоять ночь).
- Приготовьте гриль.
- Наденьте на каждый вертел по 4–6 креветок и жарьте на решетке гриля или мангале на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.
Читай также: Изумительный сюрприз: люля-кебаб из курицы на палочках корицы
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо теплым с хлебом.