Топ-5 мифов о рыбе, которые пора развенчать

Мы собрали 5 самых популярных мифов о рыбе. Как ее правильно готовить? Полезна ли она? Попробуем разобраться, в чем заключается польза и вред морепродуктов.

Рыба влияет на эмоциональное состояние

Наличие рыбы в рационе способствует улучшению настроения и общего психологического состояния. Чем больше рыбы вы едите, тем меньше вероятность того, что вы столкнётесь с депрессией. А еще рыба повышает работоспособность.

Если рыба подвергалась заморозке, то она уже не столь полезна. Отчасти, правда. Но есть важный момент: замороженная рыба дольше остается свежей и намного безопасней. Поэтому не рискуйте здоровьем.

В рыбе нет ртути и холестерина

В речной, как и морской рыбе есть холестерин. Некоторые виды рыб обладают высоким содержанием ртути. Риски, связанные с этим веществом, зависят от количества съеденной рыбы. Ртуть опасна для нервной системы, нарушает развития плода. Поэтому беременным женщинам, детям и кормящим матерям стоит воздержаться от некоторых морепродуктов.

Рыба укрепляет сердечно-сосудистую систему

Правда. А еще она нормализует давление, избавляет от аритмии и снижает риск появления инсульта на 36 %.

Морская рыба не содержит паразитов

Неправда. Важно знать, что мясо рыбы может содержать паразитов, которые погибают при нагревании рыбы до 60 градусов или при глубокой заморозке. Поэтому перед тем, как засолить рыбу, ее следует хорошенько проморозить.

Читай также: Рыба, запеченная с овощами

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: рыба морепродукты заметки хозяйке полезная информация

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Топ-3 рыбных блюда, которые порадуют всю семью

Сейчас вы узнаете, как всего за 30 минут приготовить рыбные котлеты, салат или пирог.

ТОП-6 способов поджарить толстолобика вкусно

Толстолобик – очень аппетитная рыба, к тому же, диетическая. Легкая, полезная, но требует к себе особого подхода в приготовлении.

Рыбный пирог «Черепица» – вкуснее не придумаешь

Этот рыбный пирог выглядит необычно, а начинка потрясающе вкусная. Рыбу лучше взять благородную: семгу, форель, лосось. Это придаст пикантности блюду, а легкий вкус никого не оставит равнодушным.

Рыбка с дымком: готовим скумбрию на гриле

Самое время побаловать себя вкуснейшей скумбрией с лимоном! Отличная альтернатива привычным блюдам на костре.

Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»

Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.