Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Топ-9 продуктов, которые никогда не испортятся
Соблюдая все правила хранения, эти продукты практически невозможно испортить.
Сахар
Гарантированный срок пригодности сахара составляет 8 лет. Чтобы продукт прослужил вам, как можно дольше, храните его в сухом и прохладном месте в специальной таре.
Рис
Его также хранят в сухом и прохладном месте. Во избежание появления пищевой моли, храните в плотном контейнере, который не пропускает посторонних запахов.
Алкоголь
Качественный крепкий алкоголь может годами храниться в вашем мини-баре. Для этого не допускайте попадания солнечного света, следите за температурой и уровнем влажности. Интересно, что виски, ликеры и вино лучше хранить в горизонтальном положении, а коньяк — в вертикальном.
Читай также: 20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка
Мед
Еще один продукт без определенного срока годности. О том, как правильно хранить мед, редакция Smak.ua писала ранее.
Жидкий ванильный экстракт
Поскольку в экстракте содержится алкоголь, правила хранения аналогичные – не открывайте продукт без надобности и храните в сухом, прохладном месте.
Соль
Соль боится влаги, поэтому хорошо проветриваемые места станут идеальным местом для ее хранения.
Масло гхи
Это коровье сливочное масло, из которого в процессе вытапливания были удалены вода и молочный белок. Хранится такая масса в стеклянной или керамической таре годами.
Читай также: Кулинарные секреты: почему нельзя взбалтывать йогурт
Белый уксус
Чтобы продукт не выветрился, храните его в плотно закрывающейся герметичной таре. Не рекомендуется держать уксус в холодильнике - в бутылке может появиться осадок.
Соевый соус
Закрытый соевый соус хранится годами. Он не теряет своего вкуса и аромата за счет наличия в составе соли – природного антисептика и консерванта. Лучшее место для хранения соуса – дверца в холодильнике.