Самый простой способ запастись полезными витаминами на зиму!
Что нельзя замораживать в холодильнике
В глубине морозилки порой можно найти самые неожиданные запасы. И даже не знаешь как они туда попали. Ведь морозилка может выдержать все, чего не скажешь о некоторых типах продуктов.
Морозильная камера - надежный помощник в деле осознанного потребления и сохранения ресурсов. Ведь ежегодно в мире выбрасывается миллионы тон еды. И не последнюю роль в этом играет неправильное хранение продуктов и расточительное отношение к покупкам. Чтобы ваша еда не залеживалась в морозилке, еженедельно проводите ревизию в холодильнике и составляйте меню с учетом срока годности ингредиентов. Однако еще лучше продумывать примерный план на неделю до похода в магазин и подготавливать четкий список продуктов.
Это спасет вас от лишних трат и чувства вины за все, что отправится на помойку. Ведь по оценкам ООН для решения проблемы голода во всем мире необходимо выделить 6 миллиардов долларов США.
Вы легко можете замораживать увядающую зелень, супы-пюре, готовое мясное рагу, свежие овощи и фрукты. Старайтесь использовать пригодные для заморозки контейнеры и пакеты и подписывать их содержимое. Если вы будете вести учет содержимого морозилки или пересматривать ее раз в месяц, вас ждет много удивительных открытий, от куска чизкейка с недавнего Дня Рождения до свежей малины прошлого урожая. Подумайте, как приятно порадовать домашних или себя самого, летними вкусами и не тратить много времени на готовку. В моей морозилке часто оказывается по несколько порций замороженных первых блюд, которые просто надоели в течение недели. Зато через некоторое время, я могу радовать семью разнообразием, которое нужно только разогреть.
А теперь поговорим об исключениях!
Что нельзя замораживать в холодильнике:
- Яблоки
- Еда в консервах
- Артишоки
- Майонез
- Пиво
- Дыня
- Пахта
- Макаронные изделия
- Консервированная рыба
- Картошка
- Кофе
- Рис
- Сливочный сыр
- Салат из зелени
- Мясные деликатесы
- Газировка
- Яйца (в скорлупе)
- Сметана
- Баклажан