Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Простые советы: как распознать свежую рыбу?
Вы подготовили несколько полезных лайфхаков, чтобы вы по виду, запаху, дате и реакции продавца понимали свежая рыба перед глазами или же нет.
Всем известен тот факт, что еда должна быть не только вкусной, полезной и что не очень важно - свежей. Все магазинные продукты подвергаются большой термической и химической обработке, что позволяет товару хорошо выглядеть неделями, а то й месяцами. И если, употребляя некоторые продукты сомнительной свежести, вы отделаетесь лёгким несварением желудка, то, например, испорченная рыба, может привести к серьёзным заболеваниям. Поэтому при выборе рыбы на домашний или праздничный ужин нужно подходить очень аккуратно, следую неким правилам:
- Глаза у свежей рыбы влажные и светлые, у несвежей рыбы сероватый оттенок глаз.
- Красный цвет жабр это признак свежести.
- Блестящая чешуя у свежий рыбы.
- Вздутое брюхо у несвежей.
- Липкая тушка и слизь комками – признак протухшей рыбы.
- Мясо с трудом отделяется от скелета у свежей.
- Филе рыбы должно быть прозрачным тогда это точно недавний улов.
Будьте бдительны при выборе продуктов!
Читай также: Рыба с капустой