Еще в древние времена корни хрена использовали в качестве приправы.
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
Чеснок – один из самых популярных продуктов питания, о пользе которого знали еще древние египтяне. Чеснок широко используется для лечения и профилактики множества заболеваний. К ним относятся перепады давления, повышенный холестерин, проблемы с сердечно-сосудистой системой. Чеснок эффективен в борьбе с сезонными простудными заболеваниями, гриппом и ОРВИ.
Читай также: Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Также в чесноке содержится аллицин – это антибиотик природного происхождения, который дополнительно усиливает противомикробные свойства этого продукта. Однако все эти качества свойственны больше свежему чесноку. Что же можно сказать про жареный?
Оказывается, жареный чеснок ничем не уступает свежему продукту. В рамках своих исследований ученые выяснили ряд свойств, которыми обладает только жареный чеснок. Употребляя в день 6 жареных зубчиков, вы укрепите свой иммунитет, очистите желудочно-кишечный тракт, активизируете жизненные силы, улучшите самочувствие, укрепите кости и стабилизируете уровень сахара в крови.
Итак, что же происходит с организмом человека в течение 24 часов после употребления 6 зубчиков жареного чеснока:
- 1-й час. Чеснок начнет перевариваться в желудке, поскольку организм будет воспринимать его как пищу.
- 2–4 часа. Чеснок вступит в «бой» со свободными радикалами и раковыми клетками.
- 4–6 часов. Происходит ускорение метаболизма, из организма выводится лишняя жидкость, сжигаются накопленные жировые отложения.
- 6–7 часов. Чеснок уничтожает вредные бактерии.
- 8–10 часов. Чеснок защищает клетки организма от окисления.
- 10–24 часа. Запускаются процессы глубокой очистки в организме.
Для безопасного похудения количество приемов жареного чеснока увеличивается – должно съедаться 6 термически обработанных долек раз в двое суток, желательно перед завтраком.
Читай также: 7 продуктов, которые спасут вас от головной боли
Это интересно: во многих странах Юго-Восточной Азии жареный чеснок считается не приправой, а самостоятельной закуской. Благодаря термической обработке чеснок приобретает мягкий и сладкий привкус.