Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Десертный торт из шпината "Лесной мох"
Один лишь вид такого роскошного торта вызывает восторг и непреодолимое желание узнать, что же скрывается за этой неординарной внешностью! Непременно сохраните этот простой и интересный рецепт выпечки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 час | 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Для теста:
- Шпинат - 170 г
- Мука - 150 г
- Сахар - 120 г
- Растительное масло (без запаха) - 120 г
- Яйца – 2 шт.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Лимонная цедра - 2 шт.
- Для крема:
- Сливки жирностью 33% - 150 мл.
- Маскарпоне (или любой другой крем сыр или творог) - 150 гр.
- Ликер (по желанию) - 50 гр.
- Сахарная пудра - 3 ст.л.
Способ приготовления
- Шпинат помыть, поместить в чашу блендера, следом вылить растительное масло.
- Лимоны помыть, обдать кипятком, натереть цедру на мелкой терке.
- К шпинату добавить цедру двух лимонов и сок лимона (2 ч.л.), взбить погружным блендером.
- Яйца взбить с сахаром добела и увеличения в объеме.
- К яйцам добавить шпинат и взбить еще несколько минут до однородности.
- В отдельную посуду просеиваем муку с разрыхлителем, затем постепенно добавляем мучную смесь в яичную массу и очень аккуратно смешиваем ингредиенты лопаткой, чтобы тесто не потеряло свою воздушность.
- Выливаем тесто в форму предварительно смазанную маслом.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, готовность проверяем спичкой, на выходе она должна быть сухой.
Для крема:
- Холодные сливки взбиваем до мягких пиков, постепенно добавляем сахарную пудру (3 ст.л.).
- Маскарпоне перемешиваем венчиком вместе с ликером и аккуратно вводим в них сливки, не взбиваем, а просто соединяем обе массы.
- Если вы используете творог, для начала перетрите его через сито.
- Когда наш корж испечется, вынимаем его из формы и даем полностью остыть.
- Красивый зеленый цвет скрывается за корочкой, которую нам нужно будет обрезать!
- Обрезаем корочку, делим корж на две равные части.
- Промазываем нижний корж кремом. Сверху кладем второй корж и всё, торт готов!
Как и с чем подавать
Подавайте украсив ягодами голубики или черники. Приятного аппетита!
Читай также: Киш с грибами и шпинатом