Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Блюдо дня: норвежская семга с картофельными чипсами
Уже одно название блюда говорит о его пикантном вкусе и, будьте уверены, оно не оставит вас голодными. Такое блюдо вызовет восторг на праздничном застолье, а можно порадовать им своих близких.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 4 |
Ингредиенты
- Филе норвежской семги – 4 куска по 125 г
- Картофель – 3 шт.
- Брюссельская капуста – 0,5 кг
- Сливочное масло – ¼ 200 г пачки
- Дижонская горчица – 3 ст.л.
- Яблоко – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сливки 36 % – 100 мл
- Соль и перец – по вкусу
- Подсолнечное масло – для жарки
Способ приготовления
- Отварите брюссельскую капусту до мягкости, затем обжарьте на сковороде в сливочном масле вместе с мелкопорезанным луком и яблоком. Затем добавьте в смесь сливки и горчицу.
- Пока тушится гарнир, норвежскую семгу приправьте солью и перцем, далее обжарьте ее с обеих сторон на большом огне.
- Выложите рыбу на приготовленные овощи, покрыв ее тонкими кружочками обжаренного в масле картофеля и украсив сверху листьями салата или укропа.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Читай также: Картофельные зразы с красной рыбой