Ароматный и вкусный пирог с апельсиновым вкусом, с добавлением изюма, разнообразных орехов будет настоящей находкой зимним морозным вечером в качестве десерта.
Бретонский пирог с черносливом
Необычный и простой в приготовлении десерт. Что-то среднее между омлетом, суфле и пудингом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 55 минут | 5 |
Ингредиенты
- Чернослив без косточки - 400 г
- Ром - 50 г
- Сахар - 130 г
- Яйца - 4 шт.
- Пшеничная мука - 110 г
- Жирное молоко - 750 г
- Соль - щепотка
Способ приготовления
- Чернослив помойте и замочите в роме на пару часов.
- Яйца взбейте с сахаром.
- Добавьте к ним муку и соль.
- Вмешайте холодное молоко. Получится жидкое тесто.
- В смазанную сливочным маслом форму выложите чернослив.
- Подержите его несколько минут в разогретой до 220 градусов духовке.
- Форму достаньте из духовки и залейте тестом.
- Выпекайте 10 минут, затем температуру уменьшите до 180 градусов.
- Держите в духовке еще 30-40 минут.
- Намочите в холодной воде острый нож и проткните середину пирога. Если нож чистый, значит пирог готов.
Читай также: Медовый пирог с фисташками от Джейми Оливера
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю или кофе.