Если хозяйке хочется удивить и побаловать родных по-настоящему шикарным мясным блюдом, стоит обратить внимание на эти котлетки. Сделанные из куриной печени, с добавлением свиной мякоти и грудинки они получаются необычайно вкусными, сытными и нежными.
Говядина с карри
Красивое и яркое блюдо, которое привлекает к себе внимание с первого взгляда и которое непременно хочется попробовать! Изюминка этого блюда состоит в том, что оно гармонично сочетает в себе несколько вкусов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Говядина - 400 г
- Лук - 1-2 шт.
- Морковь большая - 1 шт.
- Карри - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мука - 1-2 ст.л.
- Томатная паста - 1-2 ст.л или кетчуп
- Вода
- Растительное масло
Способ приготовления
- Говядину нарежьте маленькими кусочками. Добавьте карри, соль, перец, томатную пасту или кетчуп. Тушите 10 минут.
- Добавьте муку, тушите еще 5 минут. Если соус покажется слишком густым - добавьте воды или наоборот, муки.
- Лук и морковь порежьте, добавьте к мясу. На сковороду налейте растительное масло так, чтобы оно покрыло дно.
- Обжарьте мясо, лук и морковь на небольшом огне в течении 10-15 минут. Добавьте воды и тушите на медленном огне 20 минут.
Как и с чем подавать
Готовое мясо подавайте вместе с рисом, сбрызнув лаймовым соком и украсив кружочками лайма, чили и петрушкой.
Приятного аппетита!
Читай также: Рыба по-сычуаньски с чили