Рис с манго и кокосовым соусом
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
60 минут | 15 минут | 2 |
Ингредиенты
- Рис Жасмин - 100 г
- Манго - 1 шт.
- Кокосовое молоко - 1/3 стакана
- Сахар - 1 ст.л.
- Кунжут - 1-2 ч.л.
- Соль - щепотка
Способ приготовления
- Рис замочите в холодной воде на несколько часов, хорошо промойте.
Добавьте сахар, соль, кокосовое молоко, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут под крышкой. Манго помойте, очистите и нарежьте на тонкие дольки. Кунжут слегка поджарьте на сухой сковороде. Из риса сформируйте горку и выложите ее на тарелку. Рядом разместите дольки манго, полейте кокосовым сиропом, посыпьте кунжутом.
Как и с чем подавать
Украсьте блюдо свежей мятой. Приятного аппетита!
Читай также: Коктейль из манго