Это блюдо готовится наипростейшим способом, а получается необычайно вкусным, ароматным и даже изысканным.
Лапша бобовая с курицей и овощами
Традиционное азиатское блюдо можно запросто приготовить и в домашних условиях.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60 минут | 15 минут | 4 |
Ингредиенты
- Куриное филе - 500 г
- Фунчоза - 200 г
- Стручковая фасоль - 400 г
- Лук - 2 головки
- Морковь - 1 штука
- Сладкий перец - 1 штука
- Рисовый уксус - 50 мл
- Соевый соус - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
Способ приготовления
- Ломтики филе обжарьте на сильном огне, добавьте специи и нарезанный полукольцами лук.
Фунчозу приготовьте указанным на упаковке способом — на 5–7 минут залейте горячей водой, потом промойте прохладной. Болгарский перец нарежьте соломкой. Морковь натрите на терке. - Обжарьте овощи до готовности, добавив специи и мелко нарезанный/раздавленный чеснок.
В миске смешайте приготовленные курицу с луком, фунчозу и овощи. - Заправьте рисовым уксусом и соевым соусом.
- Дайте постоять час.
Как и с чем подавать
Подавайте, на обед. Приятного аппетита!
Читай также: Ароматная лапша с рукколой и базиликом