Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Поповеры с яблоком
Блинчики на завтрак, наверное, любит каждый. А что же можно сделать из блинного теста, кроме блинов? Американские поповеры вполне оправдают ваши ожидания.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 35 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука - 1,5 стакана
- Молоко - 1,5 стакана
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Экстракт ванили - 1 ч. л.
- Соль - 1/8 ч. л.
- Для яблочной начинки:
- Яблоко - 1 шт.
- Сахар коричневый - 1 ст. л.
- Корица молотая - 0,5 ч. л.
- Мускатный орех молотый - 1/8 ч. л.
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Яблоки очистите и нарежьте кусочками. В небольшой миске смешайте до однородности коричневый сахар, корицу, мускатный орех и щепотку соли, добавьте яблоки.
- Тщательно перемешайте массу. Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите в ней масло, выложите яблоки в специях и готовьте до мягкости 3-5 минут.
- В миске соедините муку, сахар и соль, отдельно взбейте молоко, яйца и ваниль. Влейте молочную смесь в сахарно-мучную, перемешайте.
- Формы для маффинов смажьте маслом и прогрейте. Заполните формочки тестом чуть больше, чем до половины. Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 30-35 минут.
Совет: блинное тесто лучше приготовить заранее и оставить в холодильнике на ночь. Перед началом выпекания, духовку разогрейте до максимума.
Как подавать
Подавайте поповеры в качестве десерта.
Приятного аппетита!
Читай также: Чисто английский завтрак: поповеры с розмарином