Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Жареная скумбрия: рецепт на скорую руку
Мы привыкли есть скумбрию преимущественно в копченом или соленом виде, но эту замечательную рыбку можно и жарить. Скумбрия не содержит мелких костей, а ее мясо нежное и сочное. Жареная скумбрия на сковороде - простой и очень вкусный способ приготовления этой рыбки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 10 минут | 4 |
Ингредиенты
- Скумбрия - 1 шт.
- Пшеничная мука - 50 г
- Растительное масло - 20 мл.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Способ приготовления
- Отрежьте скумбрии голову, плавники, выпотрошите рыбу и сполосните ее водой.
- Скумбрию порежьте на кусочки толщиной 1 см.
- Сложите рыбу посыпьте солью, специями и обваляйте в муке.
- Положите скумбрию в разогретое масло.
- С каждой стороны обжарьте рыбу до румяного цвета.
- Выложите на тарелку и можно подавать.
Как и с чем подавать
Подавайте к гарниру из картофеля или салату.
Приятного аппетита!
Читай также: Паста "Богатый рыбак" из творога и брюшек семги