Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Подайте к ужину: салат из говяжьего языка с имбирно-чесночной заправкой
Пикантный и сытный салат из отварного говяжьего языка наверняка понравится вашим родным или гостям.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 2 часа | 5 |
Ингредиенты
- Язык говяжий — 1 шт.
- Помидоры черри — 18 шт.
- Перепелиные яйца — 18 шт.
- Руккола — 1 большой пучок
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Майонез — 170 г
- Имбирь - 15 г
- Чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления
Язык отварите в подсоленной воде с добавлением специй 1,5-2 часа. Очистите и нарежьте соломкой. Рукколу промойте и обсушите.
Яйца отварите, очистите и разрежьте на половинки. Приготовьте соус из майонеза, соевого соуса, измельченного имбиря, чеснока и оливкового масла.
Смешайте рукколу, отварной язык и соус. Выложите на тарелку и украсьте половинками перепелиных яиц и половинками помидоров черри.