Удивительный рецепт полезного и вкусного десерта, который украинская певица Руслана ест каждый день, не опасаясь за свою фигуру.
Запеченные яблоки с печеночным паштетом
Яблоки отлично сочетаются с паштетом и могут стать отличной горячей закуской на Новогодний стол. Подавайте порционно каждому гостю с гренками и сливочным маслом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 8 часов | 40 минут | 8 порций |
Ингредиенты
- Яблоки - 8 шт.
- Печень - 300 г
- Яйца - 3 шт.
- Желток - 2 шт.
- Молоко - 200 мл
- Сливочное масло - 75 г
- Вино - 300 мл
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Лавровый лист
- Перец белый горошком - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Соль - 2 ч.л.
Способ приготовления
- Печень замочите в молоке на 8 часов.
- Затем измельчите в блендере.
- Лук измельчите. Горошины перца раздавите.
- Обжарьте лук, перец и раскрошенный лавровый лист на растительном масле.
- Влейте вино и готовьте около 10 минут.
- Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте.
- Добавьте печенку, яйца и желтки, посолите по вкусу и перемешайте.
- Из яблок вырежьте сердцевину и наполните готовым фаршем.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Фото: Pixabay.com
Как подавать
Подавайте горячими в качестве закуски. Приятного аппетита!
Читай также: Запеченные яблоки