Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Запеканка с макаронами и мясом
Сочная и очень вкусная домашняя запеканка под слоем расплавленного сыра.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 45 минут | 8 |
Ингредиенты
- Лук – 1 шт.
- Мясной фарш – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Веточки петрушки – 4 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Макароны – 400 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо – 1 шт.
- Тертый сыр – 100 г
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления
Очищенную морковь натрите на терке, лук и чеснок мелко нарежьте, зелень мелко порубите. В сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла, обжарьте морковь и лук около 6 минут. Затем добавьте чеснок, петрушку и готовьте еще 1 минуту.
Готовые овощи добавьте в фарш, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу, взбейте яйцо и еще раз перемешайте. Отварите макароны до полуготовности. В прямоугольную форму уложите 1/3 макарон, затем половину фарша.
Посыпьте 1/3 сыра. Выложите еще 1/3 макарон и оставшийся фарш, присыпьте половиной оставшегося сыра. Сверху положите оставшиеся макароны, посыпьте оставшимся сыром.
Накройте крышкой и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
Как и с чем подавать
Подаем запеканку горячей, с легким салатом или зеленью на гарнир. Приятного аппетита!