Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Торт "Графские развалины": фото-рецепт приготовления
Торт, приготовленный на основе бисквитных коржей, очень оригинален в своем оформлении. Шоколадный корж крошится и ломается на кусочки, а из кусочков с кремом формируются развалины.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30-40 минут | 3-4 часа | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт
- Сметана — 250 г
- Сахар — 1 стак
- Мука — 2 стак
- Разрыхлитель — 10 г
- Какао — 9 ст. ложек
- Сметана — 1 л
- Сахар — 1,5 стак
- Крахмал — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 50 г
Способ приготовления
- Миксером взбейте яйца до жестких пиков.
- Добавляйте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
- Добавьте в яйца 250 грамм сметаны, муку и разрыхлитель и хорошо перемешайте.
- Поделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао.
- Во вторую часть при желании можно добавить фрукты.
- Выпекайте обе части в духовке при температуре 180 градусов 35-35 минут, проверяя готовность спичкой.
- Приготовьте крем, взбив 1 литр сметаны, сахара 1,5 стакана, крахмал и ванилин.
- Белый корж разрежьте на 2 части, а шоколадный разломайте на небольшие кусочки.
- Каждый кусочек обмакните в крем.
- На белый корж сложите кусочки в креме.
- Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов.
Как подавать
Подавайте в качестве десерта к чаю.
Знаете ли вы
Что первый торт "Графские развалины" создали из бисквита. Кондитер хотел испечь бисквитный торт, но в итоге бисквитный корж не получился и повар решил не выбрасывать бисквит, а покрошить его в виде горки и полить кремом. Приготовленный торт превзошел все ожидания, удивил своей нежностью и необычным вкусом. Благодаря простоте изготовления и удивительному вкусу рецепт торта стал народным, передавался из в рук в руки, претерпевал различные изменения. Именно поэтому вариантов приготовления "Графские развалины" огромное множество.
Приятного аппетита!
Читай также: Бисквитное печенье "Каллы" - готовится, пока закипает чайник