Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Грибной суп на День Соборности Украины
Очень вкусный и простой способ приготовить овощной суп из грибов. Для этого рецепта подойдут любые грибочки, которые Вам больше всего нравятся.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 1 час | 3 - 4 |
Ингредиенты
- Свежие или мороженные грибы (любые) - 1 кг
- Картошка средняя - 3шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления
Хорошо вымойте грибы и выложите их на предварительно разогретую сковороду. Обжаривать следует на небольшом количестве растительного масла.
Пока грибы готовятся, поставьте на плиту воду и очистите овощи
Грибы должны выделить сок, подождите, пока вода немного выпарится. Постоянно помешивайте грибы. Немного посолите их.
Измельчите лук и морковь, обжарьте их на растительном масле.
Грибы выложите в кипящую подсоленую воду. Порежьте картофель и добавьте его к грибам.
Когда лук примет золотистый цвет, выложите его с морковью в суп. Когда картофель станет мягким, добавьте в грибноу суп мелко нарезанную петрушку.
Читай также: Бюджетный овощной салат с килькой на День Соборности Украины
Как ис чем подавать
Подавать суп с грибами можно со сметаной или другим соусом.