Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Ягідні маффіни до Дня святого Валентина
Солодкі і повітряні маффіни. Дуже легкі і швидкі в приготуванні.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 хвилин | 20 хвилин | 6 |
Ингредиенты
- Пшеничне борошно вищого сорту - 250 г
- Цукор - 200 г
- Розпушувач - 2 ч. л.
- Сіль - 1/2 ч. л.
- Мускатний горіх - 1/4 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Рослинна олія - ​​100 г
- Молоко (жирністю 2,6%) - 150 мл
- Чорниця - 100 г
- Смородина - 100 г
Способ приготовления
Ягоди промийте та висушіть рушником. Окремо в різних мисках змішайте сухі і рідкі інгредієнти до повної їх сполуки.
Далі «рідку» частину перелийте в «суху». Добре перемішайте, поки все борошно не зволожиться. Готове тісто поділіть на дві рівні частини. В одну додайте чорницю, попередньо обсипану борошном, в другу - смородину.
Перемішайте обидві частини тіста (не між собою, кожну окремо). Форми для запікання змастіть вершковим маслом і злегка притрусіть борошном.
Заповніть форми тістом. Посипте кожен маффін цукром і випікайте в розігрітій до 205 градусів духовці 18-20 хвилин.
Як і з чим подавати
Маффіни можна подавати прямо в паперових формочках з кавою або чаєм. Смачного!