Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
На скорую руку: изысканное суфле из шпината и козьего сыра
Эта легкая и воздушная закуска - будто летний ветерок или ласкающие звуки музыки. Ее по-достоинству оценят гурманы!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 10 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Мука - 2 ст. л.
- Молоко - 200 мл
- Желтки - 2 шт.
- Белки - 2 шт.
- Козий сыр - 150 г
- Шпинат - 150 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Смешайте муку с молоком и добавьте туда желтки, козий сыр и шпинат. Все перемешайте.
- В отдельной посуде взбейте белки в густую пену, слегка посолите их. Выложите взбитые белки в основную массу и размешайте.
- Перелейте массу в формочки для запекания. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке 5-10 минут.
Как и с чем подавать
Подаем суфле прямо в форме с легким салатом на гарнир. Приятного аппетита!
Читай также: Праздничный салат с курицей и грибами