Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.
Меренги с клубникой на 14 февраля
Этот элегантный десерт необыкновенно эффектный и вкусный. Обязательно приготовьте!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 6 |
Ингредиенты
- Яичный белок - 2 шт.
- Клубника - 400 гр.
- Сахарная пудра - 100 гр.
- Сыр маскарпоне - 250 гр.
- Мягкий творог - 200 гр.
- Сахар - 2 ч.л.
- Ванильная эссенция - 1 ч.л.
Способ приготовления
- Взбить яичные белки до густой пены (начать взбивать с низкой скорости, увеличивая до максимальной, постепенно вводя сахарную пудру).
- Выложить ложкой смесь на противень, выстланный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга, сверху сделать небольшие углубления.
- Выпекать при 140 градусах в течение 30 минут.
- Дать остыть меренгам в духовке в течение 4 часов.
- Взбить вместе сыр маскарпоне, творог, сахар, ванильную эссенцию.
- Выложить ягоды на меренги, сверху положить крем.
Читай также: Лимонный пудинг на День влюблённых
Как и с чем подавать
Подавайте этот десерт к шампанскому или ликёру.