Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Блинчики с ягодами на Масленицу
Тоненькие, легкие, совсем не жирные простейшие блинчики с сахаром и ягодами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 10 |
Ингредиенты
- Мука - 250 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Сахарный песок - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Теплое молоко - 500 гр.
- Масло для жарки
- Сливки 33% - 500 гр.
- Сахарная пудра - 70 г р.
- Клубника - по вкусу
- Сыр чечил
Способ приготовления
- Просеять муку в миску, в середине сделать углубление.
- Вбить туда яйца, соль, сахар и растопленное масло.
- Смешать с теплым молоком для получения жидкого теста и оставить на 30 минут. Испечь тонкие блинчики.
- Взбить сливки с сахарной пудрой до загустения.
- Порезать клубнику на небольшие кусочки.
- На блинчик выложить по столовой ложке взбитых сливок и порезанной клубники.
- Собрать края блинчика в центр и завязываем "веревочкой" сыра чечил.
Читай также: Пирог с клубникой на Масленицу
Как и с чем подавать
Подаем готовые блинчики на блюде, полив их ягодным сиропом или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!