Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пирожки с маринованными огурцами
Сочные, аппетитные и очень вкусные жаренные пирожки с маринованными огурцами будут отличным способом попробовать новое и разнообразить ваше привычное меню.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 2 часа | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Мука — 1 кг
- Дрожжи — 20 г
- Вода — 1 л
- Растительное масло — 4-5 ст. ложек (+ для жарки)
- Соль — 1 по вкусу
- Сахар — 1 по вкусу
- Огурцы соленые или маринованные — 10 шт.
- Луковица — 2 шт
- Перец — 1 по вкусу
Способ приготовления
- Растворить в небольшом количестве теплой воды дрожжи, добавив сахар и немного муку. После того, как опара немного подойдет, влить оставшуюся воду, растительное масло и всыпать муку.
- Замесить тесто и оставить примерно на 1 час в тепле.
- Огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать мелко.
- Обжарить лук.
- Добавить к луку огурцы и томить на минимальном огне. Огурцы должны стать довольно мягкими.
- Добавить на сковороду также около 2-3 столовых ложек сахара.
- Полученную начинку нужно как следует остудить.
- Раскатать небольшой кусочек теста и выложить начинку, плотно залепив края.
- Разогреть небольшое количество растительного масла на сковороде.
- Жарить пирожки с солеными огурцами в домашних условиях с двух сторон до аппетитной румяной корочки.
Как подавать
Готовые пирожки выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Пирожки картофельные